【万能選手】トリュフオイル

家めしに書かせないのがこれ、トリュフオイル。サラダの仕上げにティースプーン半分位かけると味がぐんと引き立ちます。最近ネットでも買えるけど私は淡路町２丁目の重松ビル１階「グレコ」で買いました。100mlで1800円で香り高いのでリーズナブルです。グレコはワインもはずれがないけど食材や調味料も豊富で重宝しています。