先日の「ザワつく！ 一茂 良純 時々 ちさ子の会」で長嶋一茂さんが紹介していた長嶋家のローストポーク。
簡単そうだったので作ってみました。
ネットをかぶせた豚肩ブロックは味が染み込みやすいようにフォークでグサグサしておき、
・白ワイン
・オリーブオイル
・塩
・バジル
・オレガノ
これらの調味料を混ぜて一晩漬け込み、翌日200℃のオーブンで1時間。
(詳しい分量は「長嶋一茂 ローストポーク」で検索すると出てきます)
だけ。
出来立てそのままを息子とつまみ食いしたら2人して「美味しい♪ヽ(´▽｀)/」と。
番組では、長嶋一茂さんがゆず胡椒とXO醤をつけて食べると言っていました。
これはまだやってないから夕飯で食べるときのお楽しみ♡
お手軽だし、肉さえ買えば自宅に常備してあるもので作れるから、これからちょいちょい作ろう♪
もう先週末のことになりますが、鹿児島からはるばる夫の父が遊びに来てくれました。
飛行機が苦手なじーちゃん。
今までに何度誘っても「遊びに行くよ」と言ってくれませんでした。
が、今春就職する甥①甥②が「俺たちと新幹線で行こう！今年しか、今しか一緒に行ってあげられないから！」と、じーちゃんを説得してくれて、ついに遊びに来てくれることに！
鹿児島中央駅から品川まで、新幹線だけで約6時間半…。
じーちゃんの家から新幹線が出る鹿児島中央駅まで、品川駅から我が家までを入れると、ざっくり計算しても10時間半くらい。もっとかな？
80歳をこえてるじーちゃん。
かなりの長距離移動、頑張ってくれました。
こっちに滞在中は6人でワイワイと築地市場に行ってお寿司を食べたり。
じーちゃんはたくさん歩けないから、皇居の周辺を車窓から見てもらったり。
桜田門を見たり。
国会議事堂を見たり。
靖国神社に行ってみたり。
息子も手を貸したりして、じーちゃん、途中途中で休みながら頑張って歩く。
あとは写真ないけど、地元のスーパー銭湯のような温泉にも行きました。
じーちゃん、喜んでくれました。
ありがとう、ありがとう、遊びに来て良かったって何度も言ってくれました。
新幹線移動はやはり大変だったようで、「今度からは飛行機で来るね」って。
良かったー(о´∀`о)
じーちゃんの説得、旅行の計画、新幹線の予約、付き添い、すべてをさくさくと進めてくれた甥①甥②に、感謝感謝(-人-)
初めて会ったときは小学生&保育園児だった2人。
優しく、立派な大人になったなぁ( ω-、)
甥③は今回学校の都合で来れなくて。
でも行きたいって言ってくれてるみたいだから、近い将来に来てくれるかな(*´ω｀*)
ただでさえ読書してないのに、刺し子に興味を持ち、手を出してしまった2月。
いつ本を読むんじゃ！
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2月の読書メーター読んだ本の数：4
読んだページ数：376
ナイス数：52
はじめての刺し子―シンプルな針目が美しい袋物とこもの わかりやすい写真プロセス付きの感想図書館の本。刺し子の勉強に。
読了日：02月25日 著者：
四季の刺し子 花ふきんの感想図書館の本。刺し子の勉強に。
読了日：02月25日 著者：がなは ようこ
かわいい女子文具図鑑2019の感想ちょっと期待と違った。
読了日：02月15日 著者：choudo
本日晴天 お片づけ (単行本)の感想質疑応答がメイン。ドライフルーツのお酒漬けは作りたい。
読了日：02月02日 著者：伊藤 まさこ
読書メーター
いでよ神龍、そして願いをかなえたまえ。
「さぁ 願いをいえ。どんな願いも ひとつだけかなえてやろう」
年末年始の帰省のとき、鹿児島のゲームセンターのクレーンゲームで見つけた神龍。
ドラゴンボールでお馴染みのキャラ。
かわいい！！と夫にとってもらいました。
これは私のだ、ふふふ♡と思っていたら、息子も気に入っていたらしく、私の許可なく毎晩神龍と一緒に寝てました。
まぁいいか、と好きなようにさせていたら、先日押し入れに片付けようとしてて。
「あれっ？神龍はもういいの？」と聞いてみたら、もう大丈夫、と。
1ヶ月ちょっとで落ち着きました。
小さい頃から一緒に寝ている、ふもふもさんはまだ一緒ですが……。
