おはようございます。新米の紅茶オタクです。
やっとやっと、桜ミルクティーを作ることができました〜！
見た目は、ちょっと…なんですが、はじめてってことで、いいことにして。
ひとくち飲んで、
「うんまーーーー！」
と声が出ました。
やさしい。癒される。
紅茶と桜とミルクと甘さのまとまりが最高でした。
今回、桜ミルクティーを作っての気づき
◯桜の花の塩をとるときにほぐすことを意識する
◯低温殺菌牛乳は泡立ちにくい
でした！たまたま低温殺菌牛乳しかなくてミルクフォームを作りました。いつも（高温殺菌牛乳）より泡がもったりしなくて…。泡が立ちにくい・安定しにくいを知ることができてよかったです。
次はもっときれいにおいしくできると思います。お読みいただきありがとうございました。