こんにちは
わざわざ会いに来たくなる
植物と暮らす人
高知つぶつぶ料理教室
Mizuiro kitchen
中村香奈です
未来食創始者・大谷ゆみこ直伝
未来食セミナーScene1
@高知県高知市会場
10月12日(日)10:00～18:30
火曜日から前泊で、宮崎のさやかさんの
教室へ、「本科レッスン・スイーツ専科」
の講師研修へ行ってきました。
(左から、さやかさん。私。熊本の礼子さん。)
前日は、夕方近くに到着し、何もかも滑り込み
セーフで、高千穂神社や道の駅観光をして満喫
しました。
普段から家では、家族でつぶつぶ料理を
食べていて、外に出かける時は
自然食やマクロビオティックのお店を
探して外食をしていましたが、
最近は特に探すこともなく、
おにぎりと飲み物持参で、
(旅の時は、カセットコンロと鍋、
お米、醤油、油、自然塩、梅干、
切り和え味噌、自然食品店の
インスタントラーメン等を持参して、野菜を
現地で調達して、自炊。)
あとは、その時に食べたいものを
食べていました。
今回も、カセットコンロ&鍋等を
車に積み込み、おにぎりと飲み物持参で
出発し、もし何もお店に行かなくても
必要最低限のものがある安心感があり、
旅をおもいっきり楽しむことができました
そして、たまたま寄った道の駅で、
ヴィーガンシナモンロールに
出会う奇跡
(シャンティイカフェさんのヴィーガンシナモンロール。画像をInstagramからお借りしました。)
食べることは好きだけど、
ずっと食べ物のことを考えることはしたくない。
(以前の私がそうでした
)
)時間を自分の好きなようにカスタマイズ
できるようになる土台が
未来食つぶつぶには組み込まれています
お金では買えない価値を
感じるようになったのは
ごく最近のことです。
究極、何を食べるかよりも
どういう気持ちで食べるか。
心にも身体にも優しい未来食。
前置きが長くなりましたが、
「本科レッスン・スイーツ専科」
気になるメニューは
10月は、
和風モンブラン&オレンジケーキ
11月は、
揚げパイ&ねじりパイ
12月は、
高きびチョコトリュフ&チョコクリーム
です
どれも個性豊かな雑穀を使っています。
スイーツなのに、満足感たっぷりで、
砂糖を使っていないから、小さなお子さま
も安心して一緒に食べられます
秋に新しいことはじめてみませんか
本科レッスン1・おかず 10:00～12:30
本科レッスン・スイーツ専科 13:30～15:30
10月13日(月・祝)
11月3日(月・祝)
12月21日(日)
最後まで
お読み下さり
ありがとうございました