赤シソジュース
2025.7.27(日)晴赤シソジュースを作りました。赤シソの葉を洗って煮こみます。煮込んだら煮汁を取り出します。煮汁に、クエン酸と砂糖を混ぜます。煮汁は茶色ですが、クエン酸を混ぜると鮮やかな色に変わります。水で割って、氷で冷たくして飲むと美味しいです。ペットボトルに入れて冷凍すれば来年また飲めます。最近雨が降ってないので、落花生に水かけました。今年のトウモロコシはダメでした。種が悪かった?気候がダメだった?育て方が悪かったのでしょう。今日の収穫キュウリは相当数収穫しました。ピーマン、ナスはこのところ実がついてきました。オクラはこれから収穫が増えそうです。以上です。ご覧いただきましてありがとうございます。