先月、沖縄に行った時にお塩を買いました。

せっかくだから、私の地元のスーパーでも手に入る「雪塩」や「ぬちまーす」（最近、スーパーで見掛けなくなりました）ではなく、味わった事の無いお塩がいいなあと思って買ったのが、こちらです。

沖縄の離島、浜比嘉島（はまひがしま）で作られているお塩。

浜比嘉塩

100g ￥540.-（税込）でした。

竹枝を利用して製造しているそうな。

栄養成分↓

粗塩で、舐めただけですけど、はっきりとした塩味でした。コクがあるというのかな。

塩むすびに使ったら、美味しそう

現在は、天然塩を購入する方が増えたと思います。ミネラル等の栄養成分が入っていますからね。

でも、それだけではなく、分子的な形も実は大きな意味がありました。

以前にリブログしたものです。

調べたら、浜比嘉塩はネットでも売っていました。

ちなみにお土産には、「雪塩ちんすこう」を買いましたよ

訪問ありがとうございました。

沖縄のお塩