リサーチ会社の座談会に出席する為、、ひさしぶりの上京です。。わーい

そのついでに、、恵比寿にあるブラッカウズに行って来ました。。

五反田のミート矢澤、目黒のホルモン稲田と同じ経営のハンバーガー屋さんです。

バンズはメゾンカイザーとのコラボ。。パテは、、A5ランクの黒毛和牛を使ってる

なんて聞いたら、、行かなきゃでしょう。。

そもそもミート矢澤とホルモン稲田は、、すごく行きたいお店なのだけど、、場所的に

守備範囲外。。しかもかなりの混みようらしいし。。なかなか機会がない。。

一方、、こちらは、、なんとか守備ギリギリの恵比寿だし、、オープンから少したった

ので、そろそろ落ち着いた頃かしらと、、行ってみたわけでございます。。

日曜日11：40お店に到着。。けっこうお客さんはいましたが、すぐ入れました。。

回転は早い感じです。。

ハンバーガーを頼むと、、ミニサラダがついています。。

待つこと数分。。

ハンバーガー到着！！！

アボカドバーガーにトッピングでチーズをはさみました。。

このバンズの丸みにうっとりー

ザ！断面ショー！！

トマトとレタスは水っぽくなるので使っていないそうです。

そのかわり、、トマトソースと玉ねぎのみじん切りが入っています。。

パテは180ｇもあるのでボリュームがありますが、、調味料が抑えられている

せいかしら、、割とさっぱりと食べられました。。おいしかったー！！

ここだったら、、また行ってもいいかなー

贅沢バーガーを食す＠ブラッカウズ