みなさん、こんにちは
山形県東根市のマッサージ・整体なら 【よくなる整体院東根】
代表の菅井広孝です。（＾－＾）
本日、スーパーの精肉担当者のお話を聞くことができました。
このお話をしたら、「安く買いましたね～」とのこと。
で、牛タンのブロックを買うとしたら、いかほど？？？
との答えに、冷凍ブロックと生タンの値段では全然とのこと。
ま、冷凍だと3,000円ぐらいかな？ですって。
「牛タン ブロック」で検索すると、いろんな価格のものが出てきますね～
いちばん「へ～！！！」と思ったのは、
牛タンの先を「タン先」と言い、この部位はタンの中でも固いお肉。
だから薄切りにしてあるのか！
舌の中でも一番使う部分だからですって。
逆に喉元に近いタンの部位は柔らかくて、厚切り牛タンなどに加工される部位。
だから霜降りとかあるのか～！
と私の食欲に関する知識がまたまた広がった一日です♪
こういう話おもしろくって仕方ない！
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