夜の学校を探検したことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
ありません。
うちの学校は元墓地だったと
聞いてましたのでなおさら
無理ですね！
どちらかというと調味料に近い
ですけど玉ねぎ氷ですね
【玉ねぎ氷 効能】
抗酸化作用が高く、ガン細胞の生成を
抑え、血糖値の上昇を抑える作用、
抗ウイルス、抗ストレスなどの作用が
あることが報告されています。 ガン、
生活習慣病、老化現象の原因になる
強い活性酸素を除去する強い抗酸化作用
があります。 また免疫機能を高め、
肩こり腰痛、冷え性の改善にも働きます。
いいことづくめですね！
作り方も意外とカンタンです
お水と玉ねぎ３個入れて
圧力なべで調理
余熱でおいておいてから
ミキサーに入れてピューレ上に
して製氷皿に移して冷蔵庫に
入れて凍らす。
ピューレ上の物をそのまま
冷蔵庫に入れて納豆などに
入れたりお味噌汁に入れたり
してもOKです☆
冷蔵庫は日持ちあまりしない
ので注意です！
玉ねぎ氷 使用用途
- 調味料に
- ドレッシングに混ぜたり
- 甘味料に
- 【おだし】として
- 和え衣として
玉ねぎ氷はとても万能です
この玉ねぎ氷はなかなか活躍して
くれますし、料理の幅も広がり
味も美味しくなります
玉ねぎ特有のくさみも飛んで
においも氣にせず使えます♪
調味料をいいもの使ってます。
料理はおひとり様なのでシンプルでは
ありますけど。調味料は揃えてます。
・塩（ミネラルの多い天然塩、
ぬちまーす、神宝塩、皇帝塩など）
・みそ、
・しょうゆ、
・油、
・砂糖（デーツシロップやメープル
シロップ、ココナッツシュガー、
はちみつなどで代用）
・みりん、
・お酢、
・酒、
・ワイン、
などです。
※白砂糖(上白糖)、化学調味料
は家には一切置いてません。
しょうゆなどは今１リットル２００円？
とかありますよね。油も安いのあります。
それは本物のしょうゆではありません！！
かなり昔は醤油はみんな本物で
散髪の値段より高かったそうです。
そのくらいしょうゆは高価なもの
だったんですね。実際現在もしっかり
した醤油は普通に１０００円以上
したりします。
一度には無理でも少しづつでも
調味料を変えてくと味覚など
違ってくるはずです
元氣ではつらつとした笑顔の
毎日を過ごせる事を祈ってます
有難うございます☆
暑さに負けず、今日も快適な一日を
お過ごし下さい