しかし、そんななかササッとできる
おいしく簡単、しかもよくかむ料理のご紹介。
よくかむ食材 豚ばら肉 夏野菜いろいろ
噛みごたえ度 ４～６
たっぷり夏野菜と、豚ばら肉のしゃぶしゃぶ
材料
豚ばらスライス 適宜
夏野菜いろいろ
（今回は トマト スナックエンドウ レタス）
調味料
塩
ポン酢
大根おろし
熱湯に塩を少々いれ、豚ばらスライスを茹で、氷水におとす。
皿に茹でた肉と、野菜を並べて完成。大根おろしとポン酢でいただくと最高！簡単すぎていいのかしらっていうくらいお手軽な料理ですが、
トマトやスナックエンドウ等の鮮やかな色の夏野菜を添えるだけで
見栄えもよく、ちゃんとした料理に見せられます。
忙しいときとき、５～１０分くらいでできてしまう、
労力に対してのパフォーマンス度の高い一品です。
よくかむ用に、豚肉はそのまま。
野菜はなるべくカットの回数を減らして、大きく使ってみてください。
大根おろしポン酢のほかに、
ニンニク、酢、醤油、ラー油のドレッシングもよいですね。
ポイントは、新鮮でカラフルな夏野菜をたっぷりと使うことです。
ぜひ。
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