そうしたら、ちょっと体の具合が悪いです。
やはり、バランスが大切ということですね。
個人的には
野菜･穀物 ８
魚介 １
肉 １
くらいのバランスがベストなのですが、
新しい食材をおもしろがって、肉食が増えたら
すぐ体調がすぐれない。
動物性たんぱく質のとりすぎには注意が必要っていうことです。
癌や動脈硬化の原因とも言われていますしね。
ベジタリアンの食事でも全然大丈夫なんです。
むしろ、体や心も落ち着く傾向にあるのですが
どうしても、味への好奇心が勝ってしまう。
肉食の魅力。
肉食の残酷さ を言う、一部のベジタリアンの方の意見もわかるのですが
世界の料理文化における、肉料理の 味・伝統 も捨てがたいですし、もっと研究したい。
つまりは、よくばりなんです。
でも、明日はよくかんで玄米食べようっと。
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