フレンチの街弘前

いま弘前にいます。

県内で一番おいしいフレンチは弘前に集中しているのです。お勉強させてもらいました。

世界中どこでもそうだと思いますが、昔権力者がいた都市は文化が根付いていることが多いようです。食文化もまたしかり。和菓子、洋菓子にいたるまで。青森の食文化は弘前です！
街並みも、どこかおしゃれ。今週末から弘前城さくら祭りも開催されます。
さて、今日は二軒おじゃまさせていただきました。
シェアンジュさん

レストラン山崎さん

どちらもフレンチの名店です。

両方とも、心からおいしかったです。正統派フレンチを堪能させていただきました。やはり、基本は大切ですね。アンコウのポワレサフランソースは妖しい素敵な味でした。きっとあん肝だけじゃなく、甲殻類の出汁も使用してるはず！
なんて、想像も膨らむ素敵なお料理でした。

あと、思ったんですけど、弘前って、ちょっとエッチな雰囲気な美男美女が多い。