また、悪い発作が出ました…
病名は…
ラーメン食べたい病（≧∇≦）
こうなるとどうしても食べたいんです。
そこで気になってた、ラーメン屋へ。
場所は、鈴木食堂（≧∇≦）
なんでも味噌ラーメンでこってりが売りな店らしい。
こってり大好きな私としては、これは行かねばと…
頼んだのは味玉味噌ラーメンとチャーシュー丼（≧∇≦）
まずスープですが、こってりというよりはコクがあって後口は割とさっぱりしている。チャーシューは大きく一枚切り、味玉も含めて割とあっさり漬け込んである感じです。
いいなぁ～と思ったのは麺でした。北海道から直接仕入れているそうで…なんでも北海道で味噌ラーメンが流行る時に有名になった製麺所だそうな。
ここが中太ちぢれ麺だったため、それが定着したらしい。
食べてみると確かに麺は、風味もありちぢれも良い感じ(^^)
高知では、鈴木食堂しか食べられないらしいですよ。
チャーシュー丼は細切れのチャーシューに白髪ネギにタレを絡めた物。ツケだれを絡めているのでしょう。美味い(^^)
海苔を散らしてくれているのも良い。
あとこれは自論ですが、ネギが美味い店は大概美味い(^o^)
たまに例外もありますが…
味噌でこってりを敬遠しがちな方でも美味しく頂けるかと思います。まずまずでしたm(_ _)m