「ESSEふるさとグランプリ2022」
魚介・水産加工部門
岩手県陸前高田市
【高級松前漬】けせんの海
〜鳳凰膳〜
三陸海岸の恵みを受けながらも山林が市面積の80％を占める陸前高田市。
けせんの海鳳凰膳は、ベースは自社特製の松前漬。そこに独自の製法で味付けされたいくら・あわび・ふかひれ・数の子と贅沢な三陸の食材をふんだんに盛り付けています。
酒・醤油まで地元メーカーを使用したリニューアル版けせんの海鳳凰膳です。
寄附金の使途は障がい者の雇用にも役立てています。
熊本県八代市
鰆の西京焼き
6ｍのくまもん像がある熊本県の中央に位置する八代市。
5品の中から鰆の西京漬けをご紹介頂きましたが、お寿司かと思うような身の厚さ！弾力のある西京焼きで味付けも程よい漬け具合。
寄附金は、九州水害を受けた町があり、復興に使っているそうです。
北海道別海町
北海道産鮭いくら醤油漬け
凍った海の上を歩く体験が出来る別海町。酪農日本一、海産物も豊富です。
海外産秋鮭のいくら返礼品が出品されていますが、別海町は北海道産にこだわった返礼品！だからか？1粒1粒「プチっ！」と弾けるいくらでした。
醤油漬けですが、あっさり上品な味で非常に食べやすかったです。
寄附額争いや安売り競争に参画せず、北海道産にこだわります。
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