ESSE主催で「ふるさとグランプリ2020審査会」が催されました。残り5品は全て九州地方のご紹介です。
【熊本県合志市】オメガ3ナチュラルエッグ温度玉子
合志市は東洋経済新報社による「住みよさランキング2020」で九州・沖縄ブロックで第1位を獲得
人間の体内では作り出せない「オメガ3脂肪酸」を含んだたまご。「温度玉子」とは温泉玉子の事。つるつるとほぼ液体のような温泉玉子ではなく、崩れにくくて濃厚ですが、くどさはありません。
【長崎県松浦市】青島かまぼこ
輝く器に盛られたのは、松浦市からフェリーで20分の漁師の島「青島」の漁協婦人部が旬の朝獲れ魚と塩だけで作った、無添加のかまぼこ。
失礼ながら「ふるさと納税でかまぼこ？」と思っていましたが、アリです
プリップリで弾力がありました。弾む弾む！そして5種類も味を楽しめます。
【大分県大分市】きの子のホイル焼き
大分市は、とり天・豊後牛・関あじ・関さばなど多彩な食があります。
九州産の生乳を100％使用し作られた、伝統の製法・少量生産・希少価値の伝説のバター「みどりバター」。リピーター多数です。
きの子のホイル焼きとして頂きました。白いバターの色はトーストならわかったかな？と思いますが、風味は豊かに優しく香りました。
【宮崎県都城市】宮崎牛サーロインステーキ
都城市は
①牛・豚・鶏を合わせた畜産産出額が日本一！
②和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」で市内の宮崎牛が内閣総理大臣賞を受賞し、日本一！
③本社のある「霧島酒造」が7年連続売上高日本一！
とにかく柔らかい。さすがA-5等級です。これ以上、何を言いましょう？
【宮崎県都城市】チーズ饅頭とチーズケーキ
同じく都城市からデザートも頂きました。
2点共によしもと47シュフラン金賞受賞の商品です
よしもと47シュフランとは？
よしもとのネットワークと、主婦のリアルな目線で商品の更なる魅力を引き出す「ご当地商品応援企画」だそうです。
左が隠し味にレモンを使用の爽やかなチーズケーキ、右は和だか洋だか、表面堅めで中はクリームチーズのチーズ饅頭です。一度で2種類楽しめる返礼品です。
一の家さんと各自治体から頂いたお土産です。
ESSEさん、素晴らしい料亭での素敵な企画をありがとうございました
尚、審査員が選んだ中から、グランプリが11月発売のESSE 12月号で発表されます アレとアレとアレに投票したけど、結果はいかほど
アレとアレとアレに投票したけど、結果はいかほど