オレンジページくらしフェスタ② 料理教室

二子玉川で開催された「オレンジページくらしフェスタ」の料理教室にお招き頂き、参加して来ました。

テーマは

「わさびが決め手の絶品焼きとり」

です。

重信初江先生が教えてくださいます。

こちら一人分。人にお任せは出来ないのです。自分で串に刺すのです

お肉にはお酒とお塩で下味を付けて下さっています。

相変わらずの不器用さ。

テーブル6人分。

肉も野菜も皮目から片面3分ずつ位焼いていきます。野菜にはお塩を振ります。

蓋をして蒸し焼きいい感じ

ちゃんとお肉に火が通っていました。

出来上がり～。お肉にはS＆B本生きざみわさびを付けて、ピリッとアクセント。欲しいぞ。

韓国風たたききゅうりを添えて。ﾋﾞｰﾙ～

お土産に頂きましたありがとうございました。