9月15日
NPO法人
横須賀国際交流協会が主催する
世界の料理
ネパール料理教室へ行ってきました。
詳細
日時 2009年9月15日
場所 2,000円（材料費を含む）
場所 田浦コミュニティセンター
定員 20名（先着順）
先生は、ネパール人のモンジュ先生です。
今回は6品を教えてもらいました鍊
ネパール料理･･･。
駄目かも令と思っていたのですが、
自分に合ってました連
素敵な感じです。
メニューは、
キール【ライスプリン】
じゃがいもとグリーンピースのアチャル【アチャル＝酸っぱい】
じゃがいもとカリフラワーのタルカリ【タルカリ＝炒め物】
豚肉の炒め物【ツェラ】
鶏肉の炒め物【マスコタルカリ】マス＝肉
ウシネコフール【ウシネコ＝ゆでた フール＝卵】
ネパール料理は、大体ターメリックが入るようです。
香辛料なども入るので、健康によさそうです鍊
また、材料が限られている中で、
いろいろなバリエーションの料理が出来上がり
素敵な感じでありました。
そして出来上がりはこちら
キール【ライスプリン】
甘めの木の実など入ったどろっとしたデザートです。
じゃがいもとグリーンピースのアチャル【アチャル＝酸っぱい】
豚肉の炒め物【ツェラ】
豚肉は、最後にごま油で仕上げます。
硬くなく食べやすい肉料理でした。
じゃがいもとカリフラワーのタルカリ【タルカリ＝炒め物】
じゃがいもパワーでおなかいっぱいになります。
鶏肉の炒め物【マスコタルカリ】マス＝肉
鶏肉も柔らかく素敵なネパール料理です。
ウシネコフール【ウシネコ＝ゆでた フール＝卵】
ゆで卵をターメリックで色づけした、
カラフル卵です。
ネパール料理いい感じです鍊
三笠アーケードにある
ネパール料理屋さんにも行って見ようと
思います。
横須賀で
ネパール料理を食べるなら･･･。
店名 NIRVANA （ニルヴァーナ）
住所 神奈川県横須賀市大滝町2-23 ミカサショッピングプラザ Ｂ１Ｆ
ネパール料理、インド料理、インドカレー
TEL 046-821-5227
営業時間
ランチタイム
１１：００～１５：００
ディナータイム
１７：００～２３：００
