日々が過ぎ去るのがほんとーに早い……。

毎年同じことを言っている気がしますが　ほんとに早いです。

年が明けて2017年、なんと平成29年となり、へとへとだった1月が終わり、もう2月なのねと思いきゃ

知らないうちに2週間が過ぎ、バレンタイン。

そしてバレンタインからもう2日もたってるんです。

今や、バレンタインチョコなんて過ぎ去った昔の話題でしょう。

2日前のバレンタインにハート型ケーキをつくりました。

このケーキ型、10数年前にロフトで買ったもの。

家にモノがあふれている気がしたとき、流行りの断捨離をしたことがあって、

これ捨てようかどうしようか迷ったのですね。

かわいいカタチだからとっておいたのですが、1年に1度くらい使ってあげようかなと思い、スポンジケーキを焼きました。

＜レシピ＞

小麦粉1カップ　はちみつ大さじ２　卵3個　油大さじ２

＜作り方＞

卵をボウルに割りいれ、はちみつをいれ、泡立てる。

字が書けるくらいに泡立ったら、ふるった小麦粉を3回にわけてさっくり混ぜる。

油をまぜる。

180度のオーブンで17-20分焼く。

さめたらヨコ半分にカットし、砂糖水で中のスポンジをしめらせておく。

スポンジには甘みがはいってないから、チョコレートでコーティングしました。

電子レンジでやわらかくなるこんなコーティング用チョコをKALDIで買いました。

すごく便利～～手軽～～。

コーティング後のケーキ。

これはちょっと……ヤバイ

おいしくなさそうであります……

ストロベリーチョコなんですけどねえ。

チョコレートの扱いって、大変ですねーー。

全然思い通りにいかないんですよ。

プロのショコラティエについて習ったとしても、道は険しそうであります。。。

青山のボンボンショコラの講座など行きましたが（記事はこちら）

コーティングは難しかったです。

このケーキ、味はといえば、スポンジとストロベリーチョコレートの味。

ま、それしか使ってないですからーー。

甘さ控えめの手作りケーキだな、という感じでしょうか。

今年のバレンタインはこんな感じ

血糖値が気になるから、自分用チョコは買わなかったのだけど、来年は買ってみようかな

最後まで読んでいただきありがとうございます！

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拙・遅バレンタイン