料亭の有栖川清水へ行ってきました　

和食器の展示会と昼食です。

広尾駅から坂道をてくてく登って、やっと看板と門がみえたと思ったら、そこからまたじゃり道を歩いて玄関へ。遠い～

黒塗りの車なんかですーっと来たらカッコいいんだろうけど、徒歩じゃあちょっとカッコつかないですね……

ここはあの小泉さんも首相時代によく来ていたらしいです。ランチしに来てたわけじゃないと思うけど。

玄関がガラス張りできれいだったから写真撮りたかったのだけど、人がたくさんで撮れなくて残念でした

広間で和食器の展示がありました。やはりちょっと違う感じのお値段　

その後、食事することに

先付、前菜、お椀、刺身、煮物、ご飯と汁もの、果物がでてきて、

お椀は薄い色の味噌汁で、具がよくみえず、シーンとした印象。最初みたときはなんだこりゃ？と思ったのだけど、白みそ仕立てで、カニの風味とダシがよくでていて美味しい！！

「これおいしいですねえ、どうやって作るのでしょうか」と仲居さんにつぶやいてみたら、「そうですねえ、特別ですよ」とかわされてしまいました。

桜モチとフキの煮物椀は、くずでとじてあってこれも超おいしい　桜モチには、アンがはいっていなくて、甘鯛入りでした。薄めの塩味。　あんのかわりに甘鯛とは、これは使えるテクニックかも！

しかし家でこれを作ることはないと思われます。

炊き込みご飯も、普通なのにすごくおいしい。京料理ってダシが命なんですね。料理の写真とりたかったのだけど、人目を気にしちゃってダメでした。

すごく満腹になって、そのあと六本木まで歩いて帰りました。ああいう和の場所は、やっぱり和服がしっくりきますね。結納とかお祝いの場にぴったりという感じ。

雨だったからポリエステルの着物で行ったけど、もしいつかまた行くことがあったら、今度は訪問着とか色留袖の格調高い着物を着てセレブごっこをしてみたいものです

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