6月からのアユの季節もそろそろ終わりに近づいてますね
岐阜県のお土産の定番、鮎菓子です。 「のぼり鮎（あゆ）」
この和菓子、だーい好きです。
このお菓子、ひと目みて、どら焼きを連想し、中身はこしあんか粒あんだろうな～、と想像されるのですが
なんとなんと
鮎のかたちをしたカステラ生地の中にはあんではなく、ぎゅうひが包まれているのです。
白くてもちもちしていてほのかな甘さ。
甘いもの苦手な人にもとっつきやすいかも
珈琲と一緒に美味しくいただきました
今年も夏が終わりを告げましたね……
ほんとに早い。
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