ムフフ……
またまたクリーム系のパスタを食べに お気に入りのお店へ
前菜は、かぼちゃの紅茶煮、イベリコ豚バルサミコソース、トマト味パンがゆ
かぼちゃの紅茶煮は、お酢で煮込んであって、ピクルスのような酸っぱい味がしました。すっぱさとかぼちゃの甘味がとけあって美味美味
トマト味のパンがゆは、イタリアで「パッパ・アル・ポモドーロ」 という名の家庭料理ですね。トマトソースに固くなったパンをちぎってまぜて出来上がり。
お代わり自由のフォカッチャ。 お店の手作りです。
えびとズッキーニのトマトクリームソースパスタ。 この平たい麺のタリアテッレとトマトクリームソースが大好きなんです！！！
自分でも作るけど、お店で食べるのがシアワセ
食後はカプチーノ。 マシンで淹れてくれます。
このお店は家の近く、住宅街にあるお店なんですけど ランチに手を抜いていないところがお気に入り。 これで1280円です。 パスタをスパゲティにすると、980円となります。
お昼となるともう大人気で、主婦の集まりはもちろんのこと、カップルとかサラリーマン、老人会とか趣味のグループなどで大にぎわいです。
人気があって、流行るお店の条件って、清潔感のあること、コストパフォーマンスがいいこと、サービスが気持ちいいこと、あとは何かなあ？
味がよくてシェフの腕はいいのに、上の条件を満たさなくて おしくも閉店してしまうお店は後を絶たないですよね。 もったいないです。
ここのお店はランチに手を抜かないし、それからその他の条件も満たしていて、それで信用と人気がついてディナータイムの売り上げにつながっているのだろうな～～
ディナータイムも住宅街にしてはまずまずの人の入りだもんね
などと考える午後のランチタイムでした
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