フォーシーズンズ椿山荘のアフタヌーンティーに行ってきました ６月はハーバルアフタヌーンティーでした。
緑茶のフィナンシェ、レモンとタイムのクッキー、
ラズベリーとカシスのクリームをマカロンに乗せて、
ローズマリー風味のパイナップルタルト、
フルーツミネストローネ、スコーン2種(プレーン、タイムとオレンジ)
ミント風味の一口フェタチーズパイ フェンネルとオレンジのマリネ、
オリーブのケークサレ、リヨン風ハムと胡瓜のチャバタサンド
大山地鶏のスチームとツナソースのカナッペ バジルを添えて
などなどが 三段トレイにのってでてきて、最後はパイナップルのシャーベットが クッキー生地の食べられるお皿にのってでてきました。
おいしかった
写真はちょっとヘタに撮れちゃってるけど、全部きちんと作られていて、満足の味でした。 
ここはお茶のおかわりはできるのだけど、頼めるのは１種類だけだから、みんなでちがう種類のを頼んで、飲みあっこするのがいいと思います。
椿山荘のいいところは、「サロン」って感じのゆったり感満載の雰囲気の中、やわらかそうなソファやら椅子に腰かけて、ゆーっくり お茶を飲んでスコーン食べて、優雅な時間を過ごせること。 本家イギリスのアフタヌーンティーって、かつてはこんな雰囲気だったのかなっと想像できます。
まさに、「お茶とお菓子を楽しんでおります」って感じ。 優雅な気分になれるし、庭園側の席だったらもう何も言うことなし！
お茶は１種類選べます。欲張りだから、お茶もコーヒーもハーブティーも飲みたいのだけどね。
スコーンもやわらかで美味しかったし、久しぶりのクロテッドクリームも完璧な味で、優雅なくつろぎタイム、満喫しました。
もし次に行くことがあったら、大正ロマン風のキモノを着て、庭園なんぞも散策してみたいと思います。