ここ数日、ずっとカゼで具合が悪かったです。
熱も頭痛ももうおさまって、もう大丈夫なのだけど、
家から一歩も出ない日が続いて、寝てるのも飽き飽きしてきたな～
というわけで梅酒づくりをすることにしました
先々週に仕込んだ梅酒は芋焼酎「白玉の露」で、砂糖控え目に
してみたのです。
今度は幻の芋焼酎（といわれてる）鹿児島産「魔王」で作ることに。
ダンナには「失敗するからやめとけ～」と言われたのだけど
こっそり作ってしまった…
どんな味になるかな？ ムフフ
梅酒って三カ月すぎから飲めるようになるらしい。楽しみ！
写真は２年たった梅酒で、私知らなかったのだけど、だんだん
琥珀色になっていくそう。
安田記念はウォッカが勝ちましたね
来年の梅酒はウォッカで仕込んでみようかな。