トンテキ

今日の晩ごはんは

トンテキ

初めて作ってみた～


旦那さんの大盛りトンテキを撮ろうとしたらすでに食べられてた


作り方は、
とんかつ用の豚肉を筋切りしてジップロックに入れ
玉ねぎ半分、生姜、にんにく、をすりおろし、塩麹を入れて混ぜたら3時間冷蔵庫で寝かせた。


焼く時におろし玉ねぎや生姜も入れるつもりやったけど、塩麹も入れてしまったので一緒に焼けなくなってしまった
ああ失敗(´□｀｡)
あのおろし達も入れて一緒に焼いたらもっと美味しくなったろうに

次回は塩麹を入れないでおこう


豚肉と玉ねぎを軽く焼き、酒大さじ2を入れて弱火で酒蒸しにして豚肉が中まで火が通ったら

醤油大さじ2、砂糖大さじ2、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2
で味付け。


後はじゃが芋のオリーブオイル焼と
四種類のチーズピザ


ピザはフレックで298円で売ってたやつお得～


本当はあの楽しみに置いてある赤ワイン飲みたかったけど、明日の為にがまんした～


トンテキ甘ダレとからんで美味しかった


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