七草がゆ ＜2012/01/07＞

　　お正月三が日は、お雑煮～

　　　　ウチで採れた水菜、大根、入り～　

　　　　　食肉処理業をしていた頃は鶏肉もウチで育てたものでした。

　　昨日は七草がゆ～

　　セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、コオニタビラコ、スズナ、スズシロ

　　　　七草をきれいに洗い、サッと熱湯をくぐらせて細かく刻みます。

　　味付けは、塩味のみ

　　　　　ウチでついた餅もサイコロ状に切って

　　　　　　　　　　　　やわらかくなるまで一緒に煮てお粥を作りました。

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