真冬には、青々した緑黄色野菜を食べましょう~
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フライパンにごま油を熱し、干しえびをしを炒める。
  炒めた干しえびは別の器に取り出し、タアサイを炒め、
      サッと火が通ったら、白だし、砂糖と醤油で味付けする。
     ココに炒めた干しエビをを戻して混ぜ合わせ、器に盛れば出来上がりです。

  干しエビを“ちりめんじゃこ”に代えても良いと思います。

ちりめんじゃこを使った炒めものはこちら
カリカリジャコのキャベツ炒め
レタスのジャコ炒め


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家庭料理
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