枝豆ごはん

ちりめんじゃこの香ばしさと

青じその風味でサッパリと～

〈材　料〉
・黒枝豆
・ちりめんじゃこ
・青じそ
・ごはん
● 塩・ごま油

〈作り方〉
１．枝豆は塩ゆでし、鞘から豆を取り出す。
　　　　　青じそは筋を取って千切りにする。
２．ちりめんじゃこは
　　　　　フライパンにごま油を熱し、カリッとするまで炒める。

３．ごはんに２のちりめんじゃこと枝豆をを加えてかるく混ぜ合わせる。
４．次に塩少々と青じそを加えて混ぜ合わせれば「枝豆ごはん」の出来上がりです。

　　ウチで採れた黒枝豆の「たんくろう」と青じそを使いました。
　　 　　　　ちりめんじゃこにも塩分があるので塩を入れすぎないように～　　　
　　　　　　　　　　　　　　

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