赤いオクラと沖縄島オクラの生育状況

先月ＧＷに蒔いたオクラです。

レッドサン

　莢色が鮮やかな赤紫色の五角オクラ

さやの断面が星型のきれいな五角形に

　　　　　　　料理の彩として利用するには生食で～
　　　　　　　　　　　　　　　加熱すると普通の濃緑色オクラになります。

一昨年に作ったオクラベニーは
　　　草丈やや高く強勢で作りやすいのですが、節間が長いので沢山採れませんでした。

沖縄島オクラ

　昨年初めてつくり今年も～

　　　　沖縄在来のオクラ。丸莢で角がなくやわらかくておいしいですよ。

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