フィリピンのおしるこ？ その２

ムラサキ色をしたギナタアン・ビロ－ビロ　（Ginataan　Bilo-Bilo）

今回は、紫のサツマイモ、たけのこ芋を使いました。
　「たけのこ芋」を使うと煮くずれしないので美味しくできるんですよ！

フィリピンのタピオカ（サゴ）には
　　色がついたものがありますが
　　　　　　　　紫芋の自然な色で染まり綺麗です。
　
作り方はココを参考に↓
　http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/17341128.html