おひさしぶりに

こんにちは、久しぶりの更新になってしまいました。
椎葉は非常に寒いです
みなさまも、風邪にはどうぞお気をつけください




またしいばやではオードブルの注文も承っています
５０００円からでご希望なども承っていますので
お気軽にお申し付け下さい

先日は節分でしたね

当店では初めて恵方巻きの販売をしましたが
大変好評で１５０本以上の注文をいただきました
また来年も実施致しますので
今後ともどうぞよろしくお願いします

最近のこと

しいばやで新作で作ったデザートが取り上げられました。

正確にはとりあげていただきました。

椎葉の豆乳で作ったプリンです。

ソースは2種類ありまして、蜂蜜に柚子のピールをみじん切りにして水で軽く延ばしたソースと、

もう１つは、砂糖のかわりに１００％蜂蜜で作った生クリームのソースをしきつめて軽くバーナーであぶったクリームソース。

椎葉の食材を使って作るデザートというコンセプトのこのデザート。

夜の予約のお客様にはもうレギュラーとして登場してますが、

ランチでの登場は今月末になりそうです。

いちお今の段階では、

手打ち蕎麦+3種プレート+コーヒー　８００円のセットAと

手打ち蕎麦+３種プレート+コーヒー+デザート（豆乳プリンor蕎麦ジェラート）　1000円セットBの

2種類のセットメニューでいこうと考えています。

椎葉の近くへ来た際はどうぞおこしください。

明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。

昨年は色々と変化のある年となりました。

今年も、色々とあると思いますがどうぞよろしくお願いいたします。

椎葉は、非常に寒く雪が舞う日も多くありますので遠くから観光にこられる

お客様方は道路の凍結などには十分注意しておこし下さい。

それでは本年が皆様にとって良い年でありますよう。

よこい処　しいばや