普段、仕事のストレスや人間関係のストレス等ストレス漬けな上に、揚げ物や肉中心の食生活になりがちなので週末位は野菜の摂取に気を使おうと最近つとめていまして・・・

気は心のマイブーム！

材料はナス・エリンギ・トマト・ソーセージ

ナスを炒め・・・

次はエリンギを炒め合わせ・・・

ソーセージを加え・・・

トマトを合わせたら・・・

ペースト状のルーを合わせて・・・

軽く煮込んで・・・

出来上がり！

まぁ、手間なしお手軽気は心メニューなのですが・・・σ(^_^;)

野菜摂取も大事かと・・・