杉玉@地下鉄成増この日のランチは成増の商店街にある杉玉という寿司居酒屋にて。 ランチメニューから杉玉定食を注文。 しばらくして定食が到着。 鮨6貫にキスと茄子の天ぷら、そして油揚げと揚げ玉が入ったうどん。 鮨は赤シャリで酸味がまろやかでどのネタもウマイ。 揚げたての天ぷらは少し油っこかったのがやや残念。 うどんは関東風の出汁で細めのうどんとの相性が良くて美味。 今度来た時には鮨だけのランチを食べてみたいところです。