つくば市上ノ室にある
かぼちゃ創作料理レストラン
魔法のパんプキン
外観はこんな感じ。
1994年にオープンしたお店です。
私が20代の頃、研究所で働いていた時に
お昼休みに抜け出して
たまにランチに行っていた懐かしいお店。
３年くらい前からお店が閉まっていたので
閉店されたのだと残念に思っていました。
ところが！！
去年からときどき空いてる雰囲気があり
気になっていたので今日行ってみました。
営業再開してました～＼(^^)／
ご病気だったのかな？と思い聞いてみたら
なんと、建物が病気だったみたいで
それはそれは直すのが大変だったそうで。
やってくれる業者さんが見つからず
ご主人が３年近くの歳月をかけて
全てご自分で勉強しながら工事したそうです。
入口のタイルまで！
中はほぼ懐かしい昔のまんまでした。
壁の中など直したみたいです。
サラダのドレッシングも同じ味でした。
こちらのお野菜は昔から
自家栽培の無農薬野菜を使ってます。
パンはテイクアウトできます。
かぼちゃとキノコのクリームパスタ。
かぼちゃ以外のパスタもありますので
苦手な方でも大丈夫です。
ランチの種類は少ないですが
体に良いものを気持ちを込めて
手作りされてる素敵なご夫婦のお店です。
デザートもかぼちゃがいっぱい！
ババロアやシフォンケーキ、パイなど。
ババロアはかぼちゃ丸ごとでてきます。
ぜひ食べてみてください。
ここまですすめて爆弾発言になりますが
かぼちゃが特に大好きというわけではない
私が行っても楽しめるお店です。
いつもありがとうございます。
ようこりん♪