少し落ち着いてきた気もするし
気分転換に
久しぶりの料理教室
料理コースは約1年行ってなかった(笑)
・
ご訪問くださり
いつもありがとうございます
・
料理コース、52回目！
バリエーションクラス
食材には
料理教室初の〜
鮑（あわび）
それでは早速
いつも通りにね
準備された食材を
切って、混ぜて、揚げて、煮て、、
盛り付けると
こうなるんでーすっ
『あわびのリゾット』
ABC初の豪華食材！
・
あわびのリゾット
鮑は韓国産でしたが1人1個
肝はソースに利用
調理した鮑は相方さんへ
そのままお持ち帰りしました
・
野菜のフリット
プチトマト・ブロッコリー・ごぼう・バジルの葉
・
流れる！ベリークリームパイ
冷凍パイシートを使うので簡単
生クリームは
泡立てすぎると流れません(笑)
程よく緩めに流れるように
さあ！どうだったでしょう？
スマホを動画にしてスタンバイ！
（ワタシの影が写り映り込んじゃってますねwww）
するも
透明なフィルム（ムースフィルム）が張り付いちゃって
片手ではなかなか外れなくて
生クリームが流れる動画は撮れず
皆さんの様子を見ていても
そもそも
生クリームは流れてなかった…
と
両手でフィルムを持ち上げて
フリフリ(笑)
スポッと抜けた！
と同時に
緩やか〜に流れる生クリーム
流れる様子は撮れなくて残念でしたが
流れたあとの様子を(笑)
・
今回は
お土産もありました
〈味の素〉
パルスイート
