料理の1dayレッスンは久しぶりです（多分）
通常レッスンの前に受講です
先日のblogにも書きましたが
このレッスン
予定時間オーバーで
あと少しというところで途中離脱です
では、料理スタートです！
いつも通り
準備された食材を
切って、蒸して、混ぜて、焼いて、、
離脱
次の授業が終わって確認すると…
SDGsアクション！
かぼちゃの使い切りレッスン
～食品ロスを減らそう～
チキンとベーコンのかぼちゃクリームペンネ
かぼちゃコロッケ
グリル野菜のマリネサラダ
パンナコッタ～かぼちゃの種のキャラメリゼ～
＜チキンとベーコンのかぼちゃクリームペンネ＞
ベーコンは焼くだけ
チキンの味付けは塩こしょうのみで焼くだけ
かぼちゃの下準備がやや面倒かしら？
＜かぼちゃコロッケ＞
かぼちゃのコロッケは油で揚げず
衣（パン粉）は先にお鍋で軽く炒って
オーブンで焼くだけ
うん！これならお家でも出せます
他の揚げ物にも応用出来るかな
＜グリル野菜のマリネサラダ＞
葉物以外はオーブンで焼いてマリネ
苦手な茸
入りなので
そのままお持ち帰りです
＜パンナコッタ～かぼちゃの種のキャラメリゼ～＞
パンナコッタって簡単なんですね
かぼちゃの種はお野菜と一緒にオープンで焼き
キャラメリゼに絡めトッピング
かぼちゃの種も使い切るというのも
SDGsのひとつ
でも、、
ワタシは要らないかな
今回のテーマはSDGｓということですが
ECOとは違うの？？
イマイチ謎なので調べてみました
