久しぶりに参加した1dayレッスン
通常のコースレッスンとは別なので
別料金で受けることが出来ます
万能調味料「李錦記 オイスターソース」で作る和食ごはん
下準備は
いつも通りの言われるがまま
切って、混ぜて、茹でて、焼いて…
盛り付けると
こうなる～ん
オイスターソースで作るしょうが焼き
たこめし
ささみときゅうりの梅和え
ラズベリー白玉ぜんざい
〈オイスターソースで作るしょうが焼き〉
玉ねぎは
お肉を焼いた後のフライパンで炒め
火が通ったら
別で用意した合わせ調味料を入れ
お肉を戻して絡める
キャベツの千切り
料理教室でしかやらないから、、
やや足手まといでした
〈たこめし〉
この行程の
タコさばきには参加ぜす
気づいたら出来上がっていました
参加人数4名だったのが
キャンセルが出たらしく3名になり
お米だけは
既に準備されていた為
4名分の量を3名で頂きました
〈ささみときゅうりの梅和え〉
味付けはオイスターソース＆梅肉
チューブタイプの練りうめを使うので
とても簡単です
〈ラズベリー白玉ぜんざい〉
白玉でラズベリーを包む
包むフルーツ等は
お好みでアレンジ出来ます
