料理教室
ブレッドコース・9回目
基礎クラスの
3・4月のシーズンメニュー！
準備された材料を計量し
混ぜて、こねて、発酵、
ローズ型に生地を成形して焼き焼き
トッピングをすると
こうなる～んです
【シーズン】
苺とオレンジのローズブレッド
パンの中身はクリームチーズ
一次発酵中に準備しておきます
そのクリームチーズを包み込むように
生地でローズ型に成形していきます
焼き上がってからトッピング作業
先ずは
アイシング（粉糖＋水）をかけて
そのアイシングが固まる前に…
苺にはいちごのフリーズドライ
オレンジにはピスタチオ
これらを振り掛けますが
直ぐに固まってしまい
フリーズドライのいちごやピスタチオは
パラパラと下へ落ちていきました
なので
アイシングに直にグサグサッ
からの～
最後に
フルーツをトッピング
苺には粉糖を振り掛けて完成です
クリームチーズ入りの今回のパン
残念ながら
母はチーズが苦手なので
お裾分け出来ず。。
作り立て美味しそう
いやぁ～
残念だねぇ、、
全部
お家にお持ち帰りしたところ
滅多にパンを食べない相方が
勝手に箱を開け
「美味しそう」と言ってもぐもぐ…
食べないんじゃなかったの！？
今回は
お土産が色々ありました
超吸水クロス
ミノン
アロマジュエル
明太子ソースレシピ
ありがとうございます！