2019年最後
12月の手料理～
若かりし学生の頃に買った料理本
ペラペラしながらヒントを貰う日々。。
なので
本に書かれてある材料＆分量には
違いがあるため
出来上がりも
違うものになることはしばしば
ビーフストロガノフ＆シチュー
相方の誕生日ディナーで作った
ビーフストロガノフと
母の手作りシチュー
カフェのワンプレートランチみたい
これは
掲載済みのローストチキン
骨付き肉ではなく
唐揚げ用にカットされた鶏肉で
下味は塩こうじ（料理教室レシピ）
困ったときの…
豚バラの生姜＆にんにく炒め
（豚バラ・玉ねぎ、他）
この豚バラの脂
ジューシー過ぎてもたれました、、
他に
サーモンマリネのサラダを
手料理じゃないけど…
面倒くさかったので
KINOKUNIYAのハンバーグ
何気に初めての
ホワイトシチュー🔰
途中まで
チキンカレーを作るつもりでいたところ
何故か急に
シチューを作りたくなって
お水（出汁）の分量は違えど
牛乳の量で調整
何とかなるものですね
そして…
相方がシチュー好きだということを
この時初めて知りました
で
残りは
定番のドリアになります
豚肉とキャベツ煮
（豚肉・キャベツ・長ねぎ・榎茸・油揚げ）
①ということは
②があるということで
お付き合いください。。