料理教室、23回目
4月の習得クラスは
引き続き和食
いつも通り…
準備された食材の下処理
切って、混ぜて、蒸して、揚げて
するとこうなる
海老と野菜の天ぷら＆
ほたてとみつ葉のかき揚げ～手作り天つゆ～
蛇腹きゅうりの酢みそがけ🥒
茶碗蒸し
水ようかん
そして…
ここでもいつも通り
海老と茸類はそのままお持ち帰り。
その中でも
茶碗蒸しに入れるしめじだけは
食べるときに邪魔になるので
最初から一緒に授業を受けた方々へ差し上げました。
捨ててしまうのは勿体ないし
受け取ってくださって良かった
最近は
男性の姿がチラホラ見えます。
時代は変わったんですね
次回の料理教室は
基礎クラスの取りこぼしメニュー
習得クラスの取りこぼしも残っていますが
それ以外は全て受講したので
習得クラス終了～
さぁてと。
この先…
料理教室はどうしましょ
