平日の期間限定ランチ～
念願の… 小布施堂
ランチの予約時間まで
中途半端に時間があって…
彷徨いていたら
予約時間ちょっと過ぎちゃいました
落ち着いた店内。
さて、コース料理スタート
素材を生かしたお料理たち
先ず、
栗の巾着絞り葛仕立て
椀物…実は、献立上はきのこの椀物でした。
どうせ残すのなら勿体無いので
初めから外してもらおうとお願いしたら
そば豆腐だったかな、、？
こちらをご用意して下さいました
お気遣いに感激
秋の炊き寄せいんげん、冬瓜、かぼちゃ、山芋
そして、上州牛
優しい味
だけど、しっかり染み込んでいます。
栗強飯（おこわ）＆しぐれ煮おこわはモチモチ、栗はホクホク
栗が沢山入っていて嬉しい
おかわり出来るっぽいですょ
無花果のゼリー寄せゼリーはプルーンですってょ
そして、そして、そして、いよいよ登場
待ちに待った朱雀
なんというボリューム
スプーンを入れてしまうのが勿体無い！
スプーンを入れると、
ホロホロっと崩れる程
フワッと何層にも幾重にも重なっている。
一口目、更に驚き
本当に栗そのもので
余分な味付けはされていない
中央に差し掛かって
初めて栗あんに出会う
それもまた程よく優しい甘み。
ただね…
半分くらい食べたところでお腹一杯で
おこわのおかわりしなくて良かったぁ
もうちょっと食べたいなって思ったから
危ない、危ない。
それと、寝不足による睡魔
ゆっくり、ゆ～っくり
お茶を飲みながら、スマホいじって
観光案内見たりしながら完食しましたぁ
どれも美味しかったです
次回は少し足を伸ばして…
湯田中温泉ってのも良いかもしれない