おいしいもの 畑 2
久々の畑。夫に連れて行ってもらいました。まぁ。連れて行ってもらうだけで、私はキャンプ椅子に座ってみてるだけなんだけど。うちの畑の区画はこの二列♪ひさびさの畑はバッタがたくさんいて。アマガエルも相変わらず元気でかわいい。冬のお野菜たちも順調そう。。♪キャベツはだいぶ虫に食われている感じだったけどどうなのかな。収穫はどーん。こちら。大根 かぶ 水菜 が主かな。 大根二本!!夫婦二人だから消費レシピ考えなきゃ。ってことで先日載せたすだちがぽいんとの大根のひらひら鍋とだいこんおろしのパスタそして昨日のお夕飯は牛すじと大根の煮込み。土井先生のレシピを参照してだいぶ適当になってしまったけ ど。圧力なべで加熱。ゆで卵もいれちゃった。大根 一本牛すじ500グラム位 下処理済みゆでたまご唐辛子 二本にんにく 三かけ砂糖 酒醤油水浸るよりすくなめ 大根がみずみずしいから。圧力なべで煮て蓋開けて水分を飛ばす際うすければ醤油をたす。あまくて唐辛子とにんにくがきいてて夫も私も大好き。