昨日の続きです

夫とのランチは
「料理の鉄人」の初代「和の鉄人」
道場六三郎さんのお店
銀座「ろくさん亭」へ

料理大好きの私に合わせて

夫がカウンター席を予約してくれました

目の前で繰り広げられる
板前さんたちのお仕事

華麗なる包丁さばきと
眼でも楽しませてくれる盛り付け

待っている間も
匠の技のショーを見ているかのよう
惚れ惚れと見惚れながら
ワクワクが止まりません

お料理受け渡しをするところには
ろくさん直筆？でしょうか...
毛筆の張り紙