爽やかな風を受けてお庭でティタイムにイイね
作るのも食べるのも楽しいレシピだね
＊フガス
フランスの平たいパン
フガスに似たパンでフォッカチャはイタリアのパン
両者ともにオリーブオイルが決め手
ベーコン入り
伸ばして伸ばして・・仮面造りみたい！牛乳を塗ってオーブンへ
焼き上がり～
＊ダックワース
日本生まれのフランスの焼き菓子
日本の最中をヒントに生まれたお菓子
まずはメレンゲ作り 丁寧にじっくり角立つまで
カシャカシャ・・カシャカシャ・・
メレンゲを二つ一組の棒状にして焼成
西洋最中？だから餡を作らなきゃ～
餡はコーヒークリーム↓
＊レモンスイートロール
ロールケーキ様の菓子パンですわ。
生地はレモンの皮入り 卵に牛乳も入ってリッチなパン
フィリングはどっさりコ
シナモンシュガー、アップルプレザーブ、レーズン
ハイリッチ、レモン汁
フィリングを生地全体に置いてクルクルクルクル巻きま～す
棒状になったら八等分にカット～アルミ容器に安置～仕上げ発酵
そして照り卵して焼成
出来上がりシナモンの香りがたまらん
三種そろいました
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