ブログでご紹介しているお菓子は
ほとんどが頂きものです。
ありがたいですね。感謝です。

またまた美味しいお菓子を頂いたので
ご紹介します。

手作り和菓子専門店菓子工房　福一の
我孫子物語　あびこ銘菓　文学焼　です。

文学焼とは・・・（ネットショップ紹介文より抜粋）
ふわふわなカステラ生地の中に、上品な甘さのあんことモチモチの求肥の入った創作和菓子。小豆こしあんと白こしあんの二種類がございます。我孫子で活躍した武者小路実篤や志賀直哉ら白樺派を代表する文学者にちなんで「文学焼」と名付けました。「あびこ市ふるさと産品」に登録された福一の看板商品です

ネットショップだとこしあんと白あんの2種、という説明でしたが、
頂いた中には抹茶もありました。

パッケージの色
緑が抹茶、
黄が白あん
赤がこしあん　です。

私は迷わず白あんです。

求肥も入っているので、モチモチ。
あんこと求肥の組み合わせ、大好きです。

生地もふわふわで美味しかったです。
ごちそうさまでした。

我孫子物語 あびこ銘菓 文学焼

我孫子物語　あびこ銘菓　文学焼