こんばんは
今日も春を感じる暖かい1日でした
今日は
「水菜とトマトの和風サラダ」を作りました！
【材料】2人分
水菜...2束
ミニトマト...8個
酢...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
ごま油...小さじ2
砂糖...小さじ1/2
白ごま..好きなだけ
1.洗った水菜とミニトマトを食べやすい大きさに切る
2.お酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、白ごまを混ぜたものを水菜とトマトにかけたら完成♪
さっぱり美味しかったです
カットして入れたミニトマトがいい感じ
水菜は比較的安価に購入できる主婦の味方！
栄養があまりないと思われている方もいるようですが、実は栄養満点の万能野菜です！
水菜は約90%が水分で100gあたり約23kcalと
低カロリーでダイエットにおすすめです
また食物繊維が豊富に含まれているため
腸内環境を整え、便秘の解消に効果的です⭐︎
ビタミンやミネラルが豊富で免疫力向上、
美肌の維持に役立つ野菜なので
積極的に食べていきたいですね