伊勢屋「小倉羊羹」 | 羊羹研究家

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羊羹を口に入れ、

目をつぶって、

思ふこと。

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幼い頃から、

おなじみすぎる「伊勢屋」。

わが町の和菓子屋さん。


おいしい。

けれど、なぜか、

記憶に残らない。


小豆 ★★

水 ★★★

寒天 ★★★

砂糖 ★★★

塩 ★★★

総合 ★★

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固柔度 ★★★