今年は茶の木の結実が良く実がたくさんなって
います。昨年は採取しようとしたときには少し遅
かったみたいで大半は落果した後でした。茶の
実は種として使用するというより油を搾ろうと考
えています。似たような種類で椿の実がありま
す。茶の実は椿よりかなり小さいので量を摂る
のは無理ですがたとえスプーン一杯でもよい
ので今年は絞れればと考えています。昨年
絞り機を作成したのですが強度が不足して
いたようでうまくいきませんでした。今年は補
強してもう一度やってみたいと思っています。
採取した茶の実です。完熟するまで待つと中の種が落果してしまうので
少し手前で採取しました。