先日、所用で丸の内に行ったので、『VIRON』へ。
ここは、私の中のパン屋さんTOP5に入るお店。
以前はあまりパンが好きではなかったので、
「パンなんてどこのお店でも一緒じゃないの？」と思っていたのだけれど、
ここのパンを食べてパンに目覚めてしまった。
今では新しい街を訪れると、地元のパン屋さんを必ずチェックするほど。
小麦の味が違う、というか、うまく表せないのだけれど、
素材が違うというか、何というか、おいしい。
いつも満席のこちらのお店。テイクアウトで、と思っていたけれど、
金曜のお昼過ぎに伺ったためか、空いていたのでイートインで。
ツナをバゲットで挟んだシンプルな一品。
ドリンクはシードルを選んで金曜の午後を満喫。
駐車している黄色いはとバスを眺めつつ、気分はパリのモンパルナス通り。
チーズたっぷりのガレットと、お茶碗みたいな器に注いだシードル。
美味しかったな。
以前は仕事で毎年パリに行っていたけれど、
次はいつ行けることになるやら。
はやくコロナ騒動が落ち着きますように。
お持ち帰りしたパンは、翌日の新幹線の車内にて、
美味しく頂きました。
