手打ち麺 あお井(福岡)   

横浜ラーメン博物館

ラーメン登竜門 3位

ベースは豚骨、の味噌






これ、最高でした。

スープは、大豆をすり潰した、赤味噌と、白味噌

手打ち麺。

また、食べたいなー。