いつものスーパーで、
生さんまと生するめいかを見つけた。
どちらも「加熱調理用」の記載がある。
が
どうも生で行けそうである(笑)。生のシールも貼ってある。
ご丁寧にさんまのコーナーには生で食べるには
「アニサキスに注意」のポップもある
昔は(老人は昔話しかできない?)
かつおの半身を買って刺身に、さんま、いかを買って
さばいて刺身を作っていた。
最近は値段の関係で爺の腕では無駄になることが多いので
とんとご無沙汰。
購入の腹は括った。
家に帰ってから、ネットでアニサキスを調べると、
近年増えているとか、
購入日はいつもの病院の日、
胃の調子があまりよくなく、来週に胃カメラの予約をしてきた。
胃カメラの予約前に胃カメラか?
急に不安に。
生は捨てきれずさんまはたたきに
いかはいかそうめんになった。
腹を括り切れなかった
今大丈夫なので、大丈夫でしょう。
